家庭简单版水煮肉片

家庭简单版水煮肉片

家庭简单版水煮肉片的做法步骤

家庭简单版水煮肉片的做法图解1

1. 首先准备好生菜,黄豆芽,掰好洗净待用。猪里脊加少许盐,糖,味精,生粉揉捏进行码味

家庭简单版水煮肉片的做法图解2

2. 锅中热锅冷油,放入蒜末,姜末,大葱段煸香后放入一勺郫县红油豆瓣,小火炒制红油溢出,加入适量的水,继续加热

家庭简单版水煮肉片的做法图解3

3. 水开后放入生菜,黄豆芽,焯水一分钟捞出放入碗底部,随后放入猪里脊过水三分钟,不要太长,要保持鲜嫩!随后捞出,碗中倒入适量锅中汤汁,在肉片上撒少许辣椒面,花椒,大蒜

家庭简单版水煮肉片的做法图解4

4. 锅中洗净继续点火,加入适量油,烧热,随后淋于肉片上,此菜完成!口味纯正,不输外面店里口味,主要自己做的干净卫生!

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